После тренировки организму требуется восстановить энергию, поэтому питание запускает после тренировки процессы жиросжигания и заставляет расти мышечную массу.
Наиболее важным этапом в приеме питательных веществ в постренировочный период является " анаболическое окно " ( или углеводное окно ). Надо понимать, что после тренировки в крови падает уровень гликогена, который является главным источником запаса энергии для наших мышц и становиться меньше аминокислот, а мышечные волокна испытывают дефицит белка. Поэтому питание запускает процессы восстановления поврежденных волокон и восполняет запасы гликогена.
Важно придерживаться следующих правил при построении вашего рациона после тренировки:
- оптимальное время приема пищи 20-40 минут после тренировки;
- обязательно включить в рацион питания медленные и быстрые углеводы;
- не забывать об основном строители мышц — белке в рационе питания;
- не пренебрегать питанием после тренировки ни утром, ни вечером;
- лучшее блюдо — салат с теплой курицей или другим мясом.
Составляя пост тренировочное меню в него необходимо необходимо в него включить:
углеводы — рис, гречка, фасоль, чечевица, овсянка, перловка, паста твердых сортов, черный и белый хлеб, мед, бананы, горький шоколад, творог, молоко, простокваша и твердый сыр;
белки — индейка, телятина, куриная грудка, яйца, творог, коктейль из морепродуктов, рыба;
аминокислоты — все виды салата, фасоль стручковая, огурцы, томаты, капуста, зелень, кедровые орехи, кунжутные и льняные семечки;
жиры — масло оливок, льна, кедрового и грецкого ореха.
Если вам необходимо похудеть , то лучше всего подойдет кардио тренировка — которая ускоряет метаболические процессы и запускает процесс жиросжигания, поэтому составляя свой рацион питания, после тренировки, уменьшаем в нем количество жиров, выбирая продукты с низким процентом жиров и при этом используем правильную термическую обработку продуктов, например, овощи тушим в небольшом количестве воды и курицу варим, можно отваривать на пару, тушить и печь, но не жарить.
Если вы занимаетесь силовыми тренировками, то в вашем рационе питания после тренировки должен присутствовать белок в объеме 60-70 процентов от общего объема рациона, который должен состоять из говядины, телятины, рыбы, творога и сыра.